antipasti

Selezione di antipasti misti a cura dello Chef ()

tartare

Tartare di Fassona 150g con senape artigianale in grani e stracciatella di burrata (7,10)

Tartare di salmone con avocado, crumble di taralli, soia, sesamo e chips di riso croccante (1,4,6,11)

Parmigiana di melanzane (7,8)

primi

Fusilloni al ragù bianco con funghi porcini e scaglie di tartufo (1,7)

Tortelloni ripieni di astice e granchio con pomodorini freschi gialli e rossi (1,2,4,8)

Risotto ai fiori di zucca con burratina fresca (3,7)